毎年10月末から11月の初旬に、出石にて開催される「出石新そばまつり」は、人気のお祭りのひとつです。
出石皿そば協同組合が主催しています。
「採りたて、挽きたて、打ちたて、茹がきたて」の『4たて』と銘打っています。
普段は「3たて」ですので、うれしいですね。
出石皿そば協同組合（http://www.izushi.jp/sarasoba/）
特設テントでの中にはたくさんのお客様が舌鼓を打っています。
食券販売コーナー。
たくさんのお客様が並んでくださっています。
