出石手打ちそば 左京流極意 ～ 粉にこだわり つゆを磨き 己が技の精進と鍛錬を重ね 気候を読み 生地と語り 挽きたて 打ちたて 茹がきたての 三たてを心情とす。

5月のゴールデンウイーク連休中は、有子山の山頂に鯉のぼりが立てられます。
青空を背に、風をうけて優雅に泳いでいる姿は素晴らしいですね。
有子山の山頂まで登るのは、ちょっと大変ですが、山頂から見下ろす出石の街並みは、きっと感動してもらえると思います。
出石そばをたらふく食べたら、腹ごなしに是非、山頂までの登山に挑戦してみてください。